Pomario es una empresa dedicada a la agroecología que produce vegetales, hojas, flores y brotes los cuales se venden y distribuyen directamente o a través de supermercados a hogares y restaurantes. Parte de la clave en su diferenciación está en la alta calidad de sus productos y que éstos se venden listos para consumir. Para lograr esto último, Pomario tiene una línea de transformación en el cual las hortalizas son lavadas y secadas usando máquinas industriales de lavado y centrifugado, y en donde la temperatura de las salas de proceso y almacenamiento deben ser controladas. Pomario identificó que la máquina centrifugadora es el cuello de botella del proceso de transformación, pero sin visibilidad de la máquina no podía tomar medidas que mejoraran dicho proceso.  En palabras de Pomario, “la actividad manual en las máquinas afecta el desempeño y cantidad de hortalizas procesadas cada día. La falta de información sobre tiempos de operación y utilización de la máquina nos impide mejorar la planeación de la producción”.’